◎生産量／2,600t ◎出荷時期／10月〜6月 ◎品種／ピクセル、グリーンパラソル、グリーンフェイス、エンデバー、彩麟、晩緑、他。 ブロッコリーは、緑黄色野菜の一種で、「ビタミン」や「ミネラル」「食物繊維」が多く含まれ、生のものにはキャベツの約4倍のビタミンＣが含まれます。また、がん予防効果で注目されている「スルフォラファン」や、目の健康を保つ成分として注目されている『ルテイン』といった機能性成分も含んでいます。 ブロッコリーは、福岡県内の多くのＪＡで約200名の生産者によって生産されています。 10月〜6月までの出荷期間中、高品質で安全な商品を生活者の皆様へ届けるため、こだわりを持った生産に 取り組んでいます。 （1）高品質な商品を長期安定して生産するため、作型別適正品種の選定を行っています。 （2）農薬使用基準を厳守し、栽培履歴の記帳を徹底し、安全な商品づくりを行っています。