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●材料（4〜5人分） ・春雨　20〜30g ・きゅうり　（中）　1本 ・デコポン（中）　1/3 ・味付酢　1/6カップ ・白砂糖　大さじ1 ・しょう油　大さじ 1/6 ・ラディッシュ　2〜3個 ●作り方 1. 春雨20〜30gをゆで、食べやすい長さに切ります。 2. きゅうり（中）1本は、薄い輪切りにし、塩をまぶし、 さっと水で洗います。 3. デコポン（中）1/3個は、じょうのうを綺麗にむいて、1房を5等分程度に切ります。 4. エーコープ味付酢1/6カップと白砂糖大さじ1杯、しょう油大さじ1/6杯を混ぜ合わせ、1.2.3.を入れて和えます。 5. 仕上げに、ラディッシュ2〜3個をいちょう切りにして、さっと混ぜ合わせると彩りが綺麗になります。